Hola（オラ）〜！
先日、東京・麻布台ヒルズマーケットにあるワインショップ「intertWine K×M（インタートワイン ケーエム）」へ行ってきました。
まずは、まるわかりレポート結論!
インタートワイン K×Mは、
そんなすべての“飲み手”に開かれた、ワイン体験の新拠点。
ということで、はじめます。
お店の概要
2024年、東京・麻布台ヒルズマーケットに誕生した「intertWine K×M（インタートワイン ケーエム）」。
このお店の最大の特徴は、日本で唯一のマスター・オブ・ワインである大橋健一さんと、ペアリングの第一人者・大越基裕さんという、日本のトップワイン人材がダブル監修している点。
日常的なデイリーワインから、特別な日の1本、そして家庭で実践できるペアリング体験まで、あらゆるレベルのワイン好きを満足させる仕掛けが満載です。
特徴 ＆ 魅力
インタートワインの特徴＆魅力は、大きく3つのポイントに集約されます。
- ハズレなしの安心感！お財布に合わせて、ぴったりワイン発見！
- 知る人ぞ、知る実力派ワインに出会える!
- 家でも再現可能なペアリング体験
ハズレなしの安心感！お財布に合わせて、ぴったりワイン発見！
「インタートワインで買えば、ハズさない。」そんな安心感が、ここにはあります。
セレクトされたワインは、なんと世界80か国以上から選ばれた1,072種類。
価格帯は幅広く、デイリーワインからプレミアムファインワインまでそろっています。
それをセレクトしているのが、日本で唯一のマスター・オブ・ワインである大橋健一さん。プレミアはもちろん、価格帯が低くても、品質を妥協しないラインナップが魅力です。
たとえば、お手頃価格のデイリーワインでは「カッシェロ・デル・ディアブロ デビルズ・ブリュット」のような、信頼あるブランド。
一方、プレミアムファインワインでは「シャトー・マルゴー（ボルドー1級）」や「シャトー・グリュオ・ラローズ（ボルドー2級）」といった、本格派も扱っています。
価格帯にかかわらず、必ず“ぴったり”な1本が見つかる安心感こそ、intertWine K×Mの真骨頂です。
知る人ぞ、知る実力派ワインに出会える!
「これ、どこで見つけたの？」と言いたくなる、ツウなラインナップも大きな魅力。
インタートワインには、日本ではあまり知られていないけれど、世界の最前線で注目されているワインが揃っています。
なぜなら、大橋さんが世界の最新トレンドをふまえて、“いま飲むべきワイン”を独自にセレクトしているから。
たとえば……
チリのヴィーニャ・アルコワズ（Viña Alcohuaz）が造る「ルー(RHU)」。アンデス山脈の標高2,300mという極限環境で造られる、北ローヌに匹敵する注目ワイン。果実味と酸のバランスが抜群で、自然の力が宿る1本。
ジョージアの「ケシスケビ・サペラビ・クヴェヴリ」。土着品種“サペラビ”を、クヴェヴリ（素焼きの壺）で醸造する伝統製法。濃密で土の香り漂う、唯一無二の赤ワイン。
ギリシャのキリ・ヤーニ「ディアポロス」。クシノマヴロ＋シラーという個性的なブレンド。国際的な賞も受賞しつつ、ギリシャワインの奥深さを味わえる逸品。
いずれも、“ここでしか出会えない”、知る人ぞ知る実力派の1本ばかりです。
家でも再現可能なペアリング体験
ツウはもちろん初心者でも、いや初心者こそ、経験して役に立つのがコンポーネントペアリング! なぜなら家でも再現可能だから。
ワインをひと味もふた味もレベルアップできるワザが、体感しながら学べます。
もちろん初心者OK！経験不要。約1,000円〜という手軽な価格で、カウンターにて体験できます。
ワインは大橋さんが、ペアリングは大越さんが監修。まさに、“ワイン界の最高峰コンビ”による本気の提案。
しかも……
スタッフは「ライブラリアン」と呼ばれ、会話を通してぴったりのワインとペアリングを一緒に考えてくれます。
さらに「最近飲んで美味しかったワイン」「自宅でやったペアリング」を話すだけで、「そのワインなら、このペアリングも相性がいいですよ」と自然に会話が展開。
販売ではなく“提案”がベースなので、ワイン初心者でも安心です。たとえば、清涼感のあるカベルネ・ソーヴィニヨンであれば、山椒の粉をかけると最高のペアリングなるとか。
🍷 体験の詳細はこちら 👉 [実際の体験レポートを読む]
アクセス
- 🏬 intertWine K×M（インタートワイン ケーエム）
- 📍 東京都港区麻布台1-2-4 麻布台ヒルズマーケット ガーデンプラザC 1F
- 🕙 11:00～20:00
- 🔗 https://intertwine-km.jp/
- 🚃
- 東京メトロ日比谷線「神谷町駅」5番出口直結
- 東京メトロ南北線「六本木一丁目駅」2番出口より徒歩4分
- 東京メトロ日比谷線「六本木駅」3番出口より徒歩10分
まとめ
インタートワイン K×Mは、
そんなすべての“飲み手”に開かれた、ワイン体験の新拠点です。
あなたの「ワインとの付き合い方」が、きっと変わります🍷
ではでは、Ciao（チャオ）〜！
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