コノスルのリースリングには、2つの魅力的な選択肢があります。
それが、「ビシクレタ・レゼルバ」と「シングルヴィンヤード」。味わいには明確な違いが。
この記事では、実際に2本を飲み比べて、香り・酸味・ミネラル感・余韻の違いを詳しく解説します。
✅この記事でわかること
✨比較表でざっくりチェック!2本の違い早見表

比較項目 | ビシクレタ | シングルヴィンヤード |
---|---|---|
ひとことで言うと | すっきり&ピュアな果実感 | シャープで上質な仕上がり |
香り | りんご・洋梨・アプリコット | 青リンゴ・レモン・火打石 |
味わい | ほんのり甘み+適度な酸味 | キレのある酸味+ドライな飲み口 |
ペトロール香 | 中程度で柔らかい | ごく控えめで上品 |
余韻 | 7〜9秒ほど。やや長め | 10〜14秒。緊張感ある長い余韻 |
ミネラル感 | やさしくナチュラルな印象 | 火打石のように鋭くシャープ |
合う料理 | 天ぷら・焼き鳥(塩)・塩鳥レバーなど | チーズ・魚介のマリネ・洋風前菜 |
🍏香りの違い|果実とミネラルのニュアンスを比べよう
ビシクレタは、やさしい果実香が魅力

ビシクレタは、りんご、洋梨、アプリコットなど、ほんのり甘さを感じさせる果実の香りが印象的。グラスを近づけると、ふわっと華やかな印象が広がり、初心者でも「いい香り!」と感じやすいタイプです。
シングルヴィンヤードは、キリッと洗練系

一方、シングルヴィンヤードはやや緊張感のある香り。青リンゴ、レモンピール、ライムの皮といった爽やかな柑橘に、火打ち石や鉱物のようなミネラル感がプラス。スマートで清涼感のある香り立ちが、ひとクラス上の印象を与えます。
🍋味わいの違い|甘さと酸のバランスに注目
ビシクレタ:ほんのり甘く、まろやか

残糖7g/Lとラベルに記載される通り、辛口の中にもかすかな甘みが。適度な酸味と相まって、「飲みやすい!」と感じる1本です。
シングルヴィンヤード:ドライでキレのある酸

ドライな味わいで、酸味がしっかり。口に含んだ瞬間から、スーッと一直線に流れていくようなスマートな印象があります。食事と合わせると、料理の味を引き締めてくれるような働きをしてくれます。
💎ミネラル感の違い|石のようなシャープさを感じる?

「ミネラル感」とは、ワインに感じる清涼感や塩気、石のような印象のこと。
- ビシクレタは、やさしいナチュラル感。口の中に自然なミネラルが広がる感じで、全体にピュアでやわらかい印象。
- シングルヴィンヤードは、まさに「冷たい石をなめたような」シャープさ。口の中にすっと張りが生まれるような緊張感があり、ハイレベルなワインとしての質を感じさせます。
🌡飲み頃温度で印象が変わる!
- 7〜8℃(しっかり冷やす):シャープでクールな酸味が際立ち、料理に合わせやすく
- 10〜12℃(少し温度を上げる): 果実のふくらみが出て、甘やかさや奥行きがより感じられる
特にビシクレタは温度が上がると果実香がより豊かに広がり、ほんのりした甘みとのバランスが絶妙に。シングルヴィンヤードは、冷たくしてよりシャープな印象を楽しむのが◎。
🍢焼き鳥(塩)で飲み比べると…

実際に焼き鳥(塩)で飲み比べてみたところ…
- ビシクレタ:塩分と甘味のコントラストが、口のなかで完成する一体感。塩 × ほんのりとした甘味 = 美味しさの相乗効果。
- シングルヴィンヤード:どちらかといえばワイン単体で楽しんだ方が魅力を発揮。
このように、料理との組み合わせで、2本の個性がよりハッキリと感じられるんです。
🔰初心者におすすめなのはどっち?

タイプ | おすすめワイン |
---|---|
はじめてリースリングを飲む人 | ビシクレタ |
甘すぎないけど、ほんのり優しさが欲しい | ビシクレタ |
酸が強いワインが好きな人 | シングルヴィンヤード |
ワイン単体でじっくり飲みたい | シングルヴィンヤード |
洋風の前菜やチーズと合わせたい | シングルヴィンヤード |
✨まとめ:2本の違いを知ると、リースリングがもっと楽しくなる!

評価ポイント | ビシクレタ | シングルヴィンヤード |
---|---|---|
香り | フルーティーでやわらかい | 柑橘とミネラルのキリッとした印象 |
味わい | ほんのり甘み+適度な酸 | ドライで直線的、キレのある酸 |
ミネラル感 | ナチュラルで軽やか | シャープで石のように鋭い |
余韻 | 穏やかで短め | 長く持続し、上質さを感じさせる |
初心者おすすめ度 | ◎ 親しみやすく万能に楽しめる | ○ スマートに楽しむ上級者寄りの1本 |
どちらも高品質リースリング。
まずは飲みやすいビシクレタからスタートして、シングルヴィンヤードでステップアップするのもおすすめです。
次回は、「コノスルのリースリング、2種類あるけど、どっちがいいの?」 そんな悩みを解決する、診断チャート付きの選び方ガイドです!👉【子記事②】迷ったらコレ!コノスル リースリング診断チャート&選び方完全ガイド
🔗 コノスル リースリング2種飲み比べシリーズ ナビゲーション
記事 | 内容 |
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【親記事】2種を実飲比較!ビシクレタとシングルヴィンヤード徹底レビュー | コノスルのリースリング2種を、初心者目線で徹底レビュー。はじめの1本選びに最適。 |
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