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サステナブルワインの基本からオーガニックとの違い、認証マークの見分け方、味わいの特徴までをQ&A形式でやさしく整理。初心者の疑問を一気に解決し、チリを中心に世界の最新動向も交えた“選び方ガイド”をまとめました。

チリのサステナブル認証は国際的にどう評価されている？ DWWAなどの受賞歴や海外メディアの注目、B Corpなどの第三者評価を紹介しつつ、小規模ワイナリーの参加率や気候リスクといった課題、そして南部開拓や次世代醸造家の可能性まで、未来への展望をやさしく解説します。

チリのサステナブル認証は世界基準？ EUやアメリカと比べて何が強みで、どこが違うのかを整理。制度の一貫性やコスパ、循環モデルなどチリならではの特徴を、前編では欧米の枠組みとの比較を通してわかりやすく解説します。

サステナブルなチリワインは「環境にやさしい」だけじゃない！ 畑での工夫や造り手の哲学が、酸と糖のバランスや香りの奥行きに表れ、飲み手の体験まで変える理由を解説。味で感じる“おいしさの秘密”に迫ります。

チリのサステナブルは“現場で何をしているのか”。原生林を残す畑づくり、労働環境や地域への投資、水不足への工夫まで――畑とワイナリーの最前線をレポート。未来のワインづくりのヒントがここにあります。